银耳鹑蛋羹

   有养阴滋润，补气强心作用。适宜口干舌燥、大便秘结、咯血等患者食用。

    方法：白木耳10-15克(洗净及发好)，隔水蒸一小时。鹌鹑蛋10个煮熟剥去蛋壳【也可直接用鹌鹑蛋罐头】，与蒸好的白木耳同煮汤，加入冰糖调味食用

何首乌煮鹑蛋

     方法：鹌鹑蛋2-5个【鹌鹑蛋罐头也可以】，先将何首乌30克，生地15克，加水一公斤左右，煎取浓汁，药汁凉后放入鹑蛋同煮，蛋熟后剥去蛋壳，再放入药汁中煮片刻，吃蛋喝汤。每日或隔日吃一次，宜常服用。